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  यहां चिकन पास्ता की एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी दी गई है।  सामग्री : 450 ग्राम हड्डी सहित त्वचा रहित चिकन के छोटे टुकड़ों में काटें 2 बड़े चम्मच शुद्ध तेल 4 लहसुन की कलियां बारीक काट लें 1 बड़ा प्याज बारीक कटा हुआ 1 ताज़ा शिमला मिर्च टुकड़ों में कटी हुई 2 टमाटर कटे हुए  2 कप चिकन शोरबा 1 चम्मच सूखा अजवायन 1 चम्मच सूखी तुलसी नमक और काली मिर्च स्वादानुसार 1 कप कद्दूकस किया हुआ प्रमेसन चीज़ सजावट के लिए ताजा तुलसी  निर्देश : पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं।  छानकर अलग रख दें। चिकन के टुकड़ों पर नमक और काली मिर्च छिड़क दें।  एक बड़ी कड़ाही में मध्यम उच्च गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच शुद्ध तेल गरम करें।  चिकन डालें और और भूरा होने तक पकाएँ।  चिकन को पैन से निकालें और एक तरफ रख दें। उसी पैन में बचा हुआ बड़ा चम्मच शुद्ध तेल डालें।  कीमा बनाया हुआ लहसुन और कटा हुआ प्याज डालें, नरम होने तक भूनें। पैन में कटी हुई ताज़ा शिमला मिर्च डालें और कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि नरम न होने लगे। कटे हुए टमाटरों को उनके रस और ...

चिकन मार्सला एक स्वादिष्ट इतालवी अमेरिकी व्यंजन है जो चिकन ब्रेस्ट मशरूम और मार्सला वाइन से बनाया जाता है।  सामग्री : 4 हड्डी सहित त्वचा सहित चिकन स्तन नमक और काली मिर्च स्वादानुसार ड्रेजिंग के लिए 50 ग्राम मैदा 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल 225 ग्राम मशरूम कटा हुआ 3 कप मार्सला वाइन 250 मिली ग्राम चिकन शोरबा 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन गार्निश के लिए 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद निर्देश: चिकन तैयार करें: चिकन ब्रेस्ट पर नमक और काली मिर्च छिड़कें। प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को आटे में डुबोएं, अतिरिक्त आटा हटा दें। चिकन पकाएं: एक बड़े कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। चिकन ब्रेस्ट को कड़ाही में डालें और हर तरफ लगभग 4 से 5 मिनट तक पकाएं, या जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और पक न जाएं। चिकन को कड़ाही से निकालें और एक तरफ रख दें। मशरूम पकाएं: उसी कड़ाही में बचा हुआ 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें। कटे हुए मशरूम डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। पैन को डीग्लेज़ करें: मार्साला वाइन डालें, पैन के निचले हिस्से...

  रायता एक दही आधारित साइड डिश है जो बिरयानी के तीखेपन को बहुत अच्छी तरह से पूरा करता है।  यहां आपकी बिरयानी के साथ रायता बनाने की एक सरल विधि दी गई है: सामग्री: 100 ग्राम सादा दही 100 ग्राम खीरा बारीक कटा हुआ 2 टमाटर बारीक कटे हुआ 100 ग्राम लाल प्याज बारीक कटा हुआ 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई  50 ग्राम ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर 1 चम्मच काला नमक स्वादानुसार नमक स्वाद अनुसार एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर सजावट के लिए पुदीने की पत्तियां निर्देश: सब्जियाँ तैयार करें: खीरा टमाटर लाल प्याज हरी मिर्च और धनिये को बारीक काट लीजिये. दही को फेंट लें: एक मिक्सिंग बाउल में दही को चिकना होने तक फेंटें। सामग्री मिलाएं: दही में कटा हुआ खीरा, टमाटर, लाल प्याज, हरी मिर्च और हरा धनिया मिला दीजिये मसाला : दही के मिश्रण में भुना जीरा पाउडर, काला नमक, नियमित नमक और लाल मिर्च पाउडर (यदि उपयोग कर रहे हैं) मिलाएं अच्छी तरह से मलाएं: अच्छी तरह मिश्रित होने तक सभी सामग्रियों को धीरे-धीरे मिलाएँ। सर्द : परोसने से पहले रायते को कम से कम 30 मि...

सालन, जिसे करी के नाम से भी जाना जाता है, एक स्वादिष्ट और मसालेदार ग्रेवी है जो बिरयानी के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।  यहां चिकन बिरयानी सालन की सरल रेसिपी दी गई है: सामग्री: चिकन मैरिनेड के लिए: 500 ग्राम चिकन टुकड़ों में कटा हुआ 50 ग्राम कप दही 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट 1 चम्मच हल्दी पाउडर 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर नमक स्वाद अनुसार बिरयानी सालन के लिए: 2 बड़े प्याज बारीक कटे हुए 2 टमाटर बारीक कटे हुए 50 ग्राम मूंगफली 50 ग्राम तिल 100 ग्राम सूखा नारियल 2 बड़े चम्मच तेल 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट 1 चम्मच सरसों के बीज 1 चम्मच जीरा 1 चम्मच सौंफ के बीज 1 चम्मच मेथी दाना 1 चम्मच हल्दी पाउडर 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच गरम मसाला 50 ग्राम इमली का गूदा नमक स्वाद अनुसार सजावट के लिए ताज़ा हरा धनिया निर्देश: चिकन मैरिनेड: एक कटोरे में दही अदरक लहसुन का पेस्ट हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाकर एक मुलायम मैरिनेड बनाएं। मैरिनेड में चिकन के टुकड़े डालें सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से लेपित हैं।  रेफ्रिजरेटर...

  यहां चिकन मसाला की एक मूल रेसिपी दी गई है।  ध्यान रखें कि यह केवल एक दिशानिर्देश है, और आप अपनी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर सामग्री और मात्रा को समायोजित कर सकते हैं। सामग्री : 900 ग्राम चिकन, टुकड़ों में कटा हुआ 2 बड़े प्याज बारीक कटे हुए 2 टमाटर बारीक कटे हुए 2 कप खाना पकाने का तेल या घी 1 चम्मच जीरा 1 चम्मच सरसों के बीज 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर 1 चम्मच हल्दी पाउडर 1 चम्मच गरम मसाला नमक स्वाद अनुसार सजावट के लिए ताज़ा हरा धनिया मैरिनेड के लिए: 1 कप दही 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट नमक स्वाद अनुसार निर्देश : चिकन को मैरीनेट करें: एक कटोरे में चिकन के टुकड़ों को दही, लाल मिर्च पाउडर अदरक-लहसुन पेस्ट और नमक के साथ मिलाएं। इसे कम से कम 35 मिनट से एक घंटे तक मैरिनेट होने दें।  बेहतर स्वाद के लिए आप इसे रात भर के लिए छोड़ सकते हैं खाना बनाना: एक बड़े पैन में मध्यम आंच पर तेल या घी गर्म करें। जीरा और राई डालें.  उन्हें फू...

बिरयानी मसाला स्वादिष्ट बिरयानी बनाने में एक महत्वपूर्ण घटक है, जो इसे समृद्ध और सुगंधित स्वाद प्रदान करता है।  यहां बिरयानी मसाला की मूल रेसिपी दी गई है: सामग्री : साबुत मसाले: 2 दालचीनी की छड़ें 4 हरी इलायची की फली 4 लौंग 1 चम्मच काली मिर्च 3 तेज पत्ते 1 चम्मच सौंफ के बीज पिसे हुए मसाले: 2 बड़े चम्मच धनिया पाउडर 1 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वादानुसार समायोजित करें) 1 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर 1 चम्मच गरम मसाला 1 चम्मच काला जीरा अन्य: 2 बड़े चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 2 कप तले हुए प्याज  50 ग्राम कटी हुई ताजी धनिया पत्ती  25 ग्राम कटी हुई ताज़ा पुदीने की पत्तियाँ निर्देश: सूखे भुने हुए साबुत मसाले: धीमी-मध्यम आंच पर एक पैन गरम करें और उसमें दालचीनी, इलायची, लौंग, काली मिर्च, तेजपत्ता और सौंफ को खुशबू आने तक भून लें।  सावधान रहें कि वे जलें नहीं।  एक बार हो जाने पर, ठंडा होने के लिए अलग रख दें। साबुत मसाले पीस लें: भुने हुए साबुत मसालों को मसाला ग्राइंडर या मोर्टार और मूसल का उपयोग करके बारीक प...

यहां मटन सूप की एक सरल रेसिपी दी गई है: सामग्री : 500 ग्राम मटन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ 2 टमाटर बारीक कटे हुए 2 गाजर, टुकड़ों में बारीक कटी हुई 50 ग्राम कटी हुई अजवाइन 50 ग्राम कटा हुआ लीक 3 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें 1 इंच अदरक का टुकड़ा, बारीक किया हुवा  50 ग्राम जौ या दाल  300 मिली ग्राम पानी या मटन का शोरबा नमक और काली मिर्च स्वादानुसार 2 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल गार्निश के लिए ताजा अजमोद निर्देश: तैयारी: मटन के टुकड़ों को ठंडे पानी से धोएं और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें। सब्जियों को काट कर अलग रख दें यदि जौ या मसूर का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें ठंडे पानी से धो लें। सब्जियाँ भून लें: धीमी आंच पर एक बड़े बर्तन में खाना पकाने का तेल गरम करें। कटा हुआ प्याज, लहसुन और अदरक डालें।  प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें। मटन को भूरा करें: मटन के टुकड़ों को बर्तन में डालें और चारों तरफ से ब्राउन कर लें। सब्जियाँ जोड़ें: बर्तन में कटे हुए टमाटर, गाजर, अजवाइन और लीक डालें।  हिलाएँ और कुछ ...

    यहां अंडा रोल बनाने की मूल विधि दी गई है।  सामग्री: भरने के लिए: 300 ग्राम पिसा हुआ चिकन 100 ग्राम कटी हुई पत्तागोभी 100 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर 100 ग्राम कटा हुआ हरा प्याज 2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें 1 चम्मच ताजा अदरक, बारीक कटा हुआ 2 बड़े चम्मच सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच सीप सॉस 1 चम्मच तिल का तेल नमक और काली मिर्च स्वादानुसार लपेटने के लिए: अंडा रोल रैपर  कॉर्नस्टार्च को पानी के साथ मिलाया गया तलने के लिए: तलने के लिए तिल का तेल  निर्देश : एक बड़े कड़ाही में, पिसे हुए चिकन को मध्यम तेज़ आंच पर भूरा होने तक पकाएं।  किसी भी अतिरिक्त चर्बी को हटा दें। कड़ाही में लहसुन और अदरक डालें और खुशबू आने तक लगभग 2 मिनट तक भूनें। कड़ाही में कटी हुई पत्तागोभी, कद्दूकस की हुई गाजर और कटा हुआ हरा प्याज डालें।  सब्जियों को तब तक भूनें जब तक कि वे थोड़ी सी नरम न हो जाएं लेकिन फिर भी कुरकुरी हो जाएं। एक छोटे से कटोरे में, सोया सॉस, सीप सॉस और तिल का तेल एक साथ मिलाएं।  इस सॉस को सब्जी और मांस के मिश्रण के ऊपर डालें।...

  निश्चित रूप से!  यहां आपके लिए एक सरल और स्वादिष्ट चिकन फ्राइड राइस रेसिपी है: सामग्री : 2 कप पके और ठंडे चावल  1 कप पका हुआ चिकन, टुकड़ों में कटा हुआ 1 कप मिश्रित सब्जियाँ  2 अंडे, फेंटे हुए 3 बड़े चम्मच सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच सीप सॉस 1 चम्मच तिल का तेल 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल (खाना पकाने के लिए) नमक और काली मिर्च स्वादानुसार निर्देश: तैयारी:  खाना पकाना शुरू करने से पहले सुनिश्चित कर लें कि आपकी सभी सामग्रियां तैयार हैं और उपयोग के लिए तैयार हैं। पैन गरम करें:  एक बड़ी कड़ाही या कड़ाही को मध्यम-तेज़ आंच पर गरम करें।  1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल डालें। चिकन पकाएं:  कटे हुए चिकन को पैन में डालें और अच्छी तरह पकने और हल्का भूरा होने तक चलाते हुए भूनें।  पके हुए चिकन को पैन से निकालें और एक तरफ रख दें। सब्जियाँ पकाएँ:  उसी पैन में, वनस्पति तेल का एक और बड़ा चम्मच डालें।  मिश्रित सब्जियाँ डालें और नरम-कुरकुरा होने तक हिलाएँ। सब्जियों को एक तरफ धकेलें :  सब्जियों को पैन के एक तरफ धकेलें और फेंटे हुए अ...

  निश्चित रूप से!   यहां आपके लिए एक सरल और स्वादिष्ट ग्रिल्ड चिकन सलाद रेसिपी है: भुने हुए मुर्गे का सलाद: सामग्री: चिकन के लिए: 2 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन स्तन 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल 1 चम्मच लहसुन पाउडर 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च नमक और काली मिर्च स्वादानुसार सलाद के लिए: मिश्रित सलाद साग (सलाद, पालक, अरुगुला, आदि) चेरी टमाटर, आधा ककड़ी, कटा हुआ लाल प्याज, बारीक कटा हुआ एवोकाडो, टुकड़ों में कटा हुआ फ़ेटा चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ ड्रेसिंग के लिए: 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच बाल्समिक सिरका 1 चम्मच डिजॉन सरसों नमक और काली मिर्च स्वादानुसार निर्देश : चिकन को मैरीनेट करें: एक कटोरे में, जैतून का तेल, लहसुन पाउडर, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च मिलाएं। चिकन ब्रेस्ट को मैरिनेड से लपेटें और उन्हें कम से कम 30 मिनट तक मैरिनेट होने दें। चिकन को ग्रिल करें: अपनी ग्रिल या ग्रिल पैन को मध्यम-तेज़ आंच पर पहले से गरम कर लें। चिकन ब्रेस्ट को प्रति साइड लगभग 6-8 मिनट तक ग्रिल करें या जब तक वे पूरी तरह से पक न जाएं ...

  निश्चित रूप से!   यहां बेक्ड चिकन ब्रेस्ट की एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी दी गई है: सामग्री : 4 हड्डी सहित, त्वचा रहित चिकन स्तन 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल 3 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें 1 चम्मच सूखा अजवायन 1 चम्मच सूखी मेंहदी 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च स्वादानुसार नमक और काली मिर्च 1 नींबू का उत्साह 1 नींबू का रस ताजा अजमोद, कटा हुआ (गार्निश के लिए) निर्देश : ओवन को पहले से गरम करो: अपने ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें। चिकन तैयार करें: चिकन ब्रेस्ट को कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। दोनों तरफ नमक और काली मिर्च छिड़कें। मैरिनेड बनाएं: एक कटोरे में, जैतून का तेल, कीमा बनाया हुआ लहसुन, अजवायन के फूल, मेंहदी, लाल शिमला मिर्च, नींबू का छिलका और नींबू का रस एक साथ मिलाएं। चिकन को मैरीनेट करें: चिकन ब्रेस्ट को दोबारा सील होने वाले प्लास्टिक बैग या उथले बर्तन में रखें। चिकन के ऊपर मैरिनेड डालें, सुनिश्चित करें कि सभी टुकड़े समान रूप से लेपित हैं। इसे कम से कम 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट होने दें।  अधिक स्वा...

  निश्चित रूप से!   यहां चिकन पॉट पाई की एक सरल रेसिपी दी गई है: सामग्री: पाई क्रस्ट के लिए: 2 कप मैदा 1 कप अनसाल्टेड मक्खन, ठंडा और छोटे क्यूब्स में काट लें 1 चम्मच नमक 6 बड़े चम्मच बर्फ का पानी भरने के लिए: 2 कप अनसाल्टेड मक्खन 1 कप मैदा 1 चम्मच नमक 1 चम्मच काली मिर्च 1 चम्मच सूखा अजवायन 4 कप चिकन शोरबा 3 कप पूरा दूध 2 कप पका हुआ चिकन, टुकड़ों में कटा हुआ 1 कप जमे हुए मटर और गाजर का मिश्रण 1 कप अजवाइन, टुकड़ों में कटा हुआ 1 कप प्याज, बारीक कटा हुआ निर्देश: पाई क्रस्ट के लिए: एक बड़े कटोरे में आटा और नमक मिलाएं। आटे के मिश्रण में ठंडा, घिसा हुआ मक्खन डालें।  मक्खन को आटे में मिलाने के लिए पेस्ट्री कटर या अपनी उंगलियों का उपयोग करें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए। धीरे-धीरे एक बार में एक बड़ा चम्मच बर्फ का पानी डालें और तब तक मिलाएँ जब तक आटा एक साथ न आ जाए। आटे को आधा भाग में बाँट लें, प्रत्येक आधे भाग को डिस्क का आकार दें, प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। भरने के लिए: अपन...

निश्चित रूप से!  यहां बेक्ड चिकन जांघों के लिए एक सरल और स्वादिष्ट नुस्खा दिया गया है: बेक्ड चिकन जांघों की रेसिपी: सामग्री : 4 हड्डियाँ-अन्दर, त्वचा-पर मुर्गे की जाँघें 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल 1 चम्मच लहसुन पाउडर 1 चम्मच प्याज पाउडर 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च 1 चम्मच सूखा अजवायन 1 चम्मच सूखा अजवायन नमक और काली मिर्च स्वादानुसार निर्देश : ओवन को पहले से गरम कर लें: अपने ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें। चिकन जांघें तैयार करें: चिकन जांघों को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें। चिकन जांघों के दोनों किनारों पर नमक और काली मिर्च छिड़कें। मसाला मिश्रण बनाएं:  एक छोटे कटोरे में, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, लाल शिमला मिर्च, सूखे अजवायन और सूखे अजवायन को एक साथ मिलाएं। सीज़न चिकन: चिकन जांघों पर जैतून का तेल छिड़कें, यह सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से लेपित हैं। मसाले के मिश्रण को चिकन जांघों के दोनों किनारों पर समान रूप से छिड़कें, इसे चिपकाने के लिए रगड़ें। बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें:  अनुभवी चिकन जांघों को बेकिंग डिश में, त...

  निश्चित रूप से!   सेब का मक्खन एक स्वादिष्ट और बहुमुखी मिश्रण है जिसका आनंद टोस्ट, पैनकेक या विभिन्न व्यंजनों में टॉपिंग के रूप में लिया जा सकता है।  यहां घर पर बने सेब मक्खन की एक सरल रेसिपी दी गई है: सामग्री : 5 पाउंड (लगभग 10-12 मध्यम आकार के) सेब, छिले हुए, बीज निकले हुए और कटे हुए 1 कप दानेदार चीनी 1 कप ब्राउन शुगर, पैक किया हुआ 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी 1 चम्मच पिसी हुई जायफल 1 चम्मच पिसी हुई लौंग नमक की चुटकी 1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क 1 नींबू का रस निर्देश: सेब तैयार करें: सेबों को छीलें, कोर निकालें और टुकड़ों में काट लें।  अधिक जटिल स्वाद के लिए आप विभिन्न प्रकार के सेबों का उपयोग कर सकते हैं।  लोकप्रिय विकल्पों में ग्रैनी स्मिथ, हनीक्रिस्प जैसे मीठे और तीखे सेबों का मिश्रण या एक संयोजन शामिल है। सेब पकाएं: कटे हुए सेबों को एक बड़े धीमी कुकर या भारी तले वाले बर्तन में मध्यम आंच पर स्टोव पर रखें। चीनी और मसाले डालें: दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर, पिसी हुई दालचीनी, पिसा हुआ जायफल, पिसी हुई लौंग और एक चुटकी नमक मिला...

  निश्चित रूप से!   यहां आलू सलाद की क्लासिक रेसिपी दी गई है: क्लासिक आलू सलाद रेसिपी सामग्री : 2 पाउंड आलू  3 कप मेयोनेज़ 1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों 1 बड़ा चम्मच सफेद वाइन सिरका 2 कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज 1 कप बारीक कटी हुई अजवाइन 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद नमक और काली मिर्च स्वादानुसार वैकल्पिक :  गार्निश के लिए 2 कड़े उबले अंडे, कटे हुए वैकल्पिक :  गार्निश के लिए लाल शिमला मिर्च निर्देश: आलू उबालें: आलू को अच्छी तरह धो लें और चाहें तो छील लें। आलू को छोटे आकार के क्यूब्स में काट लें आलू के टुकड़ों को एक बड़े बर्तन में रखें, पानी से ढक दें और एक चुटकी नमक डालें। उबाल लें और तब तक पकाएँ जब तक कि आलू नरम न हो जाएँ लेकिन फिर भी सख्त न हो जाएँ।  इसमें आमतौर पर लगभग 10-15 मिनट लगते हैं। आलू को छान लें और उन्हें कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें। ड्रेसिंग तैयार करें: एक छोटे कटोरे में, मेयोनेज़, डिजॉन सरसों, सफेद वाइन सिरका, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।  स्वाद के अनुसार मसाला समायोजित करें। सामग्री ...

  निश्चित रूप से!  यहां चिकन सलाद की एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी दी गई है:   सामग्री :  250 ग्राम पका हुआ और कटा हुआ चिकन   2 कप मेयोनेज़  1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों  1 बड़ा चम्मच नींबू का रस  1 कप अजवाइन, बारीक कटी हुई  2 बड़े लाल प्याज, बारीक कटा हुआ  1 कप ताजा अजमोद, कटा हुआ  नमक और काली मिर्च स्वादानुसार   वैकल्पिक :  मिठास के लिए 1 कप अंगूर, आधा, या  2 कप सूखे क्रैनबेरी   वैकल्पिक :  क्रंच के लिए 2 कप कटे हुए मेवे  (जैसे बादाम या अखरोट)।   निर्देश :  एक बड़े कटोरे में, कटा हुआ चिकन, मेयोनेज़, डिजॉन सरसों और नींबू का रस मिलाएं।  चिकन पर समान रूप से लेप लगने तक अच्छी तरह मिलाएँ।  कटोरे में कटी हुई अजवाइन, लाल प्याज और ताज़ा अजमोद डालें।  यदि आप अंगूर या सूखे क्रैनबेरी जोड़ रहे हैं, तो उन्हें इस चरण में शामिल करें।  मिश्रण में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलायें।  अच्छी तरह मिश्रित होने तक सभी चीजों को एक साथ मिलाएं।  यदि आप अतिरिक्त क्रंच के लिए मेवे जोड़ र...

नमस्ते!  मुझे ताजी मिर्च की रेसिपी में आपकी मदद करने में खुशी होगी।  यहां आपके लिए एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी है:   ताज़ा मिर्च पकाने की विधि:  सामग्री:  1 पाउंड ग्राउंड बीफ़   1 बड़ा प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ  3 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें  1 शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई   1 जलेपीनो काली मिर्च, बारीक कटी हुई   1 कैन (15 औंस) राजमा, सूखा हुआ और धोया हुआ  1 कैन (15 औंस) काली फलियाँ, सूखा हुआ और धोया हुआ  1 कैन (28 औंस) कटे हुए टमाटर, बिना सूखा हुआ  1 कप मक्के के दाने   2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट  2 बड़े चम्मच मिर्च पाउडर  1 चम्मच पिसा हुआ जीरा  1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका  2 चम्मच लाल मिर्च (स्वादानुसार समायोजित करें)  नमक और काली मिर्च स्वादानुसार  खाना पकाने के लिए जैतून का तेल   वैकल्पिक टॉपिंग:  कसा हुआ पनीर, खट्टा क्रीम, कटा हरा प्याज, हरा धनिया   निर्देश :  एक बड़े बर्तन या डच ओवन को मध्यम आंच पर गर्म करें।  जैतून के तेल की एक बूंद डालें...

हेलमैन का मेयोनेज़ एक लोकप्रिय व्यावसायिक ब्रांड है, और इसका सटीक नुस्खा मालिकाना है।  हालाँकि, आप एक घरेलू मेयोनेज़ बना सकते हैं जो स्वाद और बनावट में समान है।  यहां एक मूल मेयोनेज़ नुस्खा है जिसे आप आज़मा सकते हैं:   सामग्री:  1 अंडे की जर्दी  1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों  1 कप वनस्पति तेल  1 बड़ा चम्मच सफेद वाइन सिरका या सेब साइडर सिरका  नमक स्वाद अनुसार  नींबू का रस, स्वादानुसार (वैकल्पिक)   निर्देश :   सामग्री तैयार करें: सुनिश्चित करें कि आपकी सभी सामग्री कमरे के तापमान पर हैं।  इससे मेयोनेज़ को बेहतर इमल्सीफाई करने में मदद मिलती है। अंडे की जर्दी और सरसों को फेंटें: एक मिश्रण कटोरे में, अंडे की जर्दी और डिजॉन सरसों को एक साथ अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।   धीरे-धीरे तेल डालें:  अंडे की जर्दी के मिश्रण में वनस्पति तेल को लगातार फेंटते हुए बहुत धीरे-धीरे मिलाना शुरू करें।  पहले तेल को छोटी-छोटी बूंदों में डालें, फिर बहुत धीमी, पतली धारा में जैसे ही मिश्रण इमल्सीफाई होने लगे।  यह प्रक्रिया एक स्थिर इमल्...

निश्चित रूप से!  यहां क्लासिक हेलमैन आलू सलाद की एक सरल रेसिपी दी गई है:   सामग्री :  2 पाउंड लाल आलू, धोकर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें  3 कप हेलमैन्स रियल मेयोनेज़  2 बड़े चम्मच डिजॉन सरसों  1 बड़ा चम्मच सफेद वाइन सिरका  1 चम्मच नमक (स्वादानुसार)  1 चम्मच काली मिर्च  2 कप बारीक कटी हुई अजवाइन  2 कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज  2 कठोर उबले अंडे, कटे हुए (वैकल्पिक)  2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद (वैकल्पिक, गार्निश के लिए)   निर्देश :   आलू उबालें:  कटे हुए आलूओं को एक बड़े बर्तन में रखें और पानी से ढक दें।  मध्यम-तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर आंच को मध्यम कर दें और आलू के नरम होने तक, लगभग 10-15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।  आलू को छान लें और उन्हें कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।   ड्रेसिंग तैयार करें:  एक बड़े कटोरे में, हेलमैन्स रियल मेयोनेज़, डिजॉन मस्टर्ड, व्हाइट वाइन सिरका, नमक और काली मिर्च को एक साथ अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।   सामग्री मिलाएं:  ड्रेसिंग के साथ कटोरे में ठंडे ...

निश्चित रूप से, यहां हेलमैन्स परमेसन क्रस्टेड चिकन की एक सरल रेसिपी दी गई है:   सामग्री :  4 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन स्तन  1 कप हेलमैन्स रियल मेयोनेज़  2 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़  1 चम्मच लहसुन पाउडर  1 चम्मच प्याज पाउडर  1 चम्मच सूखा अजवायन  1 चम्मच सूखी तुलसी  1 चम्मच काली मिर्च  1 कप ब्रेडक्रंब (अतिरिक्त स्वाद के लिए आप इतालवी सीज़न वाले ब्रेडक्रंब का उपयोग कर सकते हैं)  खाने के तेल का स्प्रे   निर्देश :  अपने ओवन को 425°F (220°C) पर पहले से गरम कर लें। एक कटोरे में, हेलमैन्स रियल मेयोनेज़, कसा हुआ परमेसन चीज़, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, सूखे अजवायन, सूखी तुलसी और काली मिर्च मिलाएं।  सभी सामग्री समान रूप से मिश्रित होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।  ब्रेडक्रम्ब्स को एक अलग उथले बर्तन में रखें।  प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को मेयोनेज़ मिश्रण में डुबोएं, यह सुनिश्चित करें कि यह दोनों तरफ समान रूप से लेप हो।  चिकन को मेयोनेज़ मिश्रण में लपेटने के बाद, इसे ब्रेडक्रंब में दबाएं, जिससे अच्छी कोटिंग सुनिश्चित ह...

जॉलीबीज़ चिकनजॉय एक लोकप्रिय तला हुआ चिकन व्यंजन है जो अपनी कुरकुरी त्वचा और स्वादिष्ट मांस के लिए जाना जाता है।  जबकि जॉलीबी द्वारा उपयोग की जाने वाली सटीक रेसिपी एक गुप्त रहस्य है, आप निम्नलिखित रेसिपी के साथ घर पर एक समान संस्करण बनाने का प्रयास कर सकते हैं।  सामग्री:   चिकन मैरिनेड के लिए:  2 पाउंड चिकन (सर्विंग टुकड़ों में कटा हुआ)  1 कप छाछ  1 चम्मच नमक  1 चम्मच लहसुन पाउडर  1 चम्मच प्याज पाउडर  2 चम्मच लाल शिमला मिर्च  1 चम्मच काली मिर्च   ब्रेडिंग के लिए:  2 कप ऑल - परपज़ आटा  1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर  1 बड़ा चम्मच प्याज पाउडर  1 बड़ा चम्मच लाल शिमला मिर्च  1 चम्मच नमक  1 चम्मच काली मिर्च   तलने के लिए:  खाना पकाने का तेल   निर्देश :  मैरिनेड बनाने के लिए एक कटोरे में छाछ, नमक, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, लाल शिमला मिर्च और काली मिर्च मिलाएं।  चिकन के टुकड़ों को मैरिनेड में रखें, सुनिश्चित करें कि प्रत्येक टुकड़ा अच्छी तरह से लेपित हो।  कटोरे को ढकें और सर्वोत्तम परिण...

हेलमैन, जिसे कुछ क्षेत्रों में सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ के रूप में भी जाना जाता है, मेयोनेज़ का एक लोकप्रिय ब्रांड है।  जबकि हेलमैन मेयोनेज़ का सटीक नुस्खा एक गुप्त रहस्य है, आप एक घरेलू संस्करण बना सकते हैं जो स्वाद और बनावट के करीब आता है।  यहां घरेलू मेयोनेज़ की एक सरल रेसिपी दी गई है:   सामग्री :  1 बड़ा अंडा, कमरे के तापमान पर  1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों  1 बड़ा चम्मच सफेद वाइन सिरका या सेब साइडर सिरका  1 चम्मच नमक  1 कप वनस्पति तेल (या वनस्पति और जैतून तेल का मिश्रण)   निर्देश:  एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में, अंडा, डिजॉन सरसों, सिरका और नमक मिलाएं।  अच्छी तरह मिश्रित होने तक लगभग 20 सेकंड तक पल्स या ब्लेंड करें।  प्रोसेसर या ब्लेंडर चलाते समय, धीरे-धीरे वनस्पति तेल डालें।  मेयोनेज़ को ठीक से इमल्सीफाई होने देने के लिए धीरे-धीरे तेल डालना महत्वपूर्ण है।  तब तक मिलाते रहें जब तक मिश्रण गाढ़ा और क्रीमी न हो जाए।  इसमें लगभग 1 से 2 मिनट का समय लगना चाहिए।  मेयोनेज़ को चखें और यदि आवश्यक हो तो मसाला समायोज...

बॉब्स रेड मिल विभिन्न पैनकेक मिश्रण पेश करता है, जिसमें उनके ऑर्गेनिक 7 ग्रेन पैनकेक और वफ़ल मिक्स और बकवीट पैनकेक मिक्स शामिल हैं।   सामग्री :  2 कप बॉब्स रेड मिल ऑर्गेनिक  7 ग्रेन पैनकेक और वफ़ल मिक्स  4 कप दूध (वांछित स्थिरता के लिए आवश्यकतानुसार समायोजित करें)  2 बड़े अंडे  3 कप वनस्पति तेल या पिघला हुआ मक्खन   निर्देश :  एक बड़े मिश्रण कटोरे में, पैनकेक मिश्रण, दूध, अंडे और वनस्पति तेल या पिघला हुआ मक्खन मिलाएं।  सामग्रियों को एक साथ मिलाएँ जब तक कि वे पूरी तरह मिश्रित न हो जाएँ।  अगर कुछ गांठें हैं तो कोई बात नहीं;  अधिक मिश्रण करने से पैनकेक सख्त हो सकते हैं। एक तवे या नॉन-स्टिक कड़ाही को मध्यम-तेज़ आंच पर पहले से गरम कर लें।  आप सतह पर पानी की कुछ बूंदें छिड़क कर जांच कर सकते हैं कि यह पर्याप्त गर्म है या नहीं - यदि वे चटकने लगते हैं और वाष्पित हो जाते हैं, तो तवा तैयार है।  तवे को थोड़ी मात्रा में तेल या कुकिंग स्प्रे से चिकना कर लें। प्रत्येक पैनकेक के लिए गर्म तवे पर बैटर का 1/3 कप भाग डालें।  यदि आवश्यक हो...

निश्चित रूप से!  यहां ताजा सैल्मन के लिए एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी दी गई है:   सामग्री :  4 ताजा सैल्मन फ़िलालेट्स  2 बड़े चम्मच जैतून का तेल  2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें  1 चम्मच सूखा अजवायन  1 चम्मच सूखा अजवायन  नमक और काली मिर्च स्वादानुसार  1 नींबू का रस  सजावट के लिए नींबू के टुकड़े  गार्निश के लिए ताजा अजमोद, कटा हुआ   निर्देश :  ग्रिल को पहले से गरम कर लें: अपनी ग्रिल को मध्यम-तेज़ आंच पर पहले से गरम कर लें।  सैल्मन तैयार करें: सैल्मन फ़िललेट्स को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें।  प्रत्येक फ़िललेट के दोनों किनारों पर जैतून का तेल लगाएं और उन्हें एक प्लेट पर रखें।  सैल्मन सीज़न करें: एक छोटे कटोरे में, कीमा बनाया हुआ लहसुन, सूखे अजवायन, सूखे अजवायन, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।  इस मसाला मिश्रण को सैल्मन फ़िललेट्स के दोनों तरफ समान रूप से छिड़कें।  सैल्मन को ग्रिल करें: अनुभवी सैल्मन फ़िललेट्स को पहले से गरम ग्रिल पर रखें।  प्रति साइड लगभग 4-5 मिनट तक ग्रिल करें, या जब तक स...

किंग आर्थर शैली का पैनकेक बनाने के लिए, यह रेसिपी आज़माएँ:   सामग्री :  1 कप मैदा  2 बड़े चम्मच चीनी  1 चम्मच बेकिंग पाउडर  1 चम्मच बेकिंग सोडा  1 चम्मच नमक  3 कप छाछ  4 कप दूध  1 बड़ा अंडा  2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ   निर्देश :  एक बड़े कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिला लें।  एक अलग कटोरे में, छाछ, दूध, अंडा और पिघला हुआ मक्खन एक साथ फेंटें।  गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और पूरी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।  ज़्यादा मिश्रण न करें;  कुछ गांठें ठीक हैं.  एक तवा या नॉन-स्टिक कड़ाही को मध्यम आंच पर गर्म करें।  मक्खन या कुकिंग स्प्रे से हल्का चिकना करें।  प्रत्येक पैनकेक के लिए तवे पर बैटर का 3 कप भाग डालें।  सतह पर बुलबुले बनने तक पकाएं, फिर पलटें और दूसरी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।  अपने पसंदीदा टॉपिंग, जैसे मेपल सिरप, ताजे फल, या व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।  अपने किंग आर्थर-प्रेरित पैनकेक का आनंद लें!

ज़रूर, मैं इसमें मदद कर सकता हूँ!  यहां एक सरल हेलोफ्रेश शैली की चिकन रेसिपी दी गई है:  नींबू लहसुन भुना हुआ चिकन:   सामग्री :  4 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन स्तन  2 नींबू (रस और छिलका निकाला हुआ)  4 कलियाँ लहसुन (कीमा बनाया हुआ)  2 बड़े चम्मच जैतून का तेल  1 चम्मच सूखा अजवायन  नमक और काली मिर्च स्वादानुसार  गार्निश के लिए ताजा अजमोद   निर्देश :  ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें।  एक कटोरे में, नींबू का रस, नींबू का छिलका, कीमा बनाया हुआ लहसुन, जैतून का तेल, अजवायन, नमक और काली मिर्च एक साथ मिलाएं।  चिकन ब्रेस्ट को बेकिंग डिश में रखें और उन पर नींबू-लहसुन का मिश्रण डालें, यह सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से लेपित हैं।  पहले से गरम ओवन में लगभग 25-30 मिनट तक बेक करें या जब तक चिकन पूरी तरह से पक न जाए और बीच में गुलाबी न हो जाए।  परोसने से पहले ताजा अजमोद से गार्निश करें।  अपने घर पर बने हैलोफ्रेश-शैली नींबू लहसुन भुने हुए चिकन का आनंद लें!

निश्चित रूप से!  यहां बेरी टार्ट की एक सरल रेसिपी दी गई है:   सामग्री :  4 कप मैदा  4 कप दानेदार चीनी  2 कप अनसाल्टेड मक्खन, ठंडा करके छोटे टुकड़ों में काट लें  1 बड़ा अंडे की जर्दी  2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी   भरने :  2 कप मिश्रित जामुन (स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी)  3 कप दानेदार चीनी  2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च  1 बड़ा चम्मच नींबू का रस   निर्देश:  पपड़ी:  एक खाद्य प्रोसेसर में, आटा और चीनी को एक साथ मिलाएं।  मक्खन और दाल डालें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए।  एक छोटे कटोरे में, अंडे की जर्दी और बर्फ के पानी को एक साथ फेंटें।  इस मिश्रण को फ़ूड प्रोसेसर में डालें और तब तक पीसें जब तक आटा एक साथ न आ जाए।  आटे को आटे की सतह पर पलटें और थोड़ी देर गूंथें।  एक डिस्क के आकार में चपटा करें, प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।   पहले से गरम ओवन:  अपने ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम कर लें।   आटा बेलें:  आटे की सतह पर, ठंडे ...

ज़रूर, यहाँ एक बुनियादी लसग्ना रेसिपी है:   सामग्री :  1 पाउंड ग्राउंड बीफ  1 प्याज, कटा हुआ  2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें  2 डिब्बे (प्रत्येक 15 औंस) टमाटर सॉस  1 कैन (6 औंस) टमाटर का पेस्ट  1 कैन (14 औंस) कुचले हुए टमाटर  2 चम्मच सूखे तुलसी के पत्ते  2 चम्मच सूखे अजवायन के पत्ते  1 चम्मच नमक  1 चम्मच काली मिर्च  12 पके हुए लसग्ना नूडल्स  3 कप रिकोटा या पनीर  3 कप कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़  1 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़  2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद (वैकल्पिक)   निर्देश :  अपने ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम कर लें।  एक बड़े कड़ाही में, ग्राउंड बीफ, प्याज और लहसुन को मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि मांस भूरा न हो जाए।  अतिरिक्त वसा को बाहर निकालें.  टमाटर सॉस, टमाटर का पेस्ट, कुचले हुए टमाटर, तुलसी, अजवायन, नमक और काली मिर्च मिलाएँ।  बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।  एक अलग कटोरे में, रिकोटा या पनीर को 2 कप मोज़ेरेला और 1 कप परमेसन के स...

ज़रूर, यहाँ एक सरल केले की ब्रेड रेसिपी है:   सामग्री :  3 पके केले, मसले हुए  3 कप पिघला हुआ मक्खन  1 चम्मच बेकिंग सोडा  नमक की चुटकी  3 कप चीनी  1 बड़ा अंडा, फेंटा हुआ  1 चम्मच वेनिला अर्क  2 कप मैदा   निर्देश :  अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम कर लें।  एक 4x8 इंच के पाव पैन को चिकना कर लें।  एक मिक्सिंग बाउल में पके केले को कांटे से मैश कर लें।  मैश किये हुए केले में पिघला हुआ मक्खन मिला दीजिये  इसमें बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।  चीनी, फेंटा हुआ अंडा और वेनिला अर्क डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।  आटा डालें और अच्छी तरह घुलने तक मिलाएँ।  बैटर को चिकने पाव पैन में डालें  पहले से गरम ओवन में लगभग 60 मिनट तक बेक करें या जब तक बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।  केले की ब्रेड को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर स्थानांतरित करने से पहले कुछ मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें।  अपनी घर पर बनी केले की ब्रेड का आनंद लें!

निश्चित रूप से!  यहां घर पर बने कहलूआ की एक सरल रेसिपी दी गई है:   सामग्री :   2 कप पानी  1 कप दानेदार चीनी  1  चम्मच इंस्टेंट कॉफ़  2 कप वोदका  2 चम्मच वेनिला अर्क   निर्देश :   एक सॉस पैन में पानी और चीनी मिलाएं।  मध्यम आँच पर गरम करें, चीनी घुलने तक हिलाएँ।  इसे कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।   इंस्टेंट कॉफ़ी को चीनी और पानी के मिश्रण में घोलें।  उसे ठंडा हो जाने दें।  एक बड़े, सील करने योग्य कंटेनर में, कॉफी मिश्रण, वोदका और वेनिला अर्क मिलाएं।  कंटेनर को सील करें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएं।  कंटेनर को कम से कम दो सप्ताह के लिए किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर रखें, बीच-बीच में हिलाते रहें।  भीगने की अवधि के बाद, कहलूआ को छानकर उसमें से किसी भी प्रकार की कॉफी निकाल लें।  छने हुए कहलूआ को बोतलों में डालें और रेफ्रिजरेटर में रखें।  आपका घर का बना कहलूआ विभिन्न कॉकटेल में या कॉफी के आनंददायक मिश्रण के रूप में आनंद लेने के लिए तैयार है!