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चिकन पास्ता रेसिपी। chicken pasta recipe

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  यहां चिकन पास्ता की एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी दी गई है।  सामग्री : 450 ग्राम हड्डी सहित त्वचा रहित चिकन के छोटे टुकड़ों में काटें 2 बड़े चम्मच शुद्ध तेल 4 लहसुन की कलियां बारीक काट लें 1 बड़ा प्याज बारीक कटा हुआ 1 ताज़ा शिमला मिर्च टुकड़ों में कटी हुई 2 टमाटर कटे हुए  2 कप चिकन शोरबा 1 चम्मच सूखा अजवायन 1 चम्मच सूखी तुलसी नमक और काली मिर्च स्वादानुसार 1 कप कद्दूकस किया हुआ प्रमेसन चीज़ सजावट के लिए ताजा तुलसी  निर्देश : पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं।  छानकर अलग रख दें। चिकन के टुकड़ों पर नमक और काली मिर्च छिड़क दें।  एक बड़ी कड़ाही में मध्यम उच्च गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच शुद्ध तेल गरम करें।  चिकन डालें और और भूरा होने तक पकाएँ।  चिकन को पैन से निकालें और एक तरफ रख दें। उसी पैन में बचा हुआ बड़ा चम्मच शुद्ध तेल डालें।  कीमा बनाया हुआ लहसुन और कटा हुआ प्याज डालें, नरम होने तक भूनें। पैन में कटी हुई ताज़ा शिमला मिर्च डालें और कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि नरम न होने लगे। कटे हुए टमाटरों को उनके रस और चिकन शोरबा के साथ डालें।  सूखा अजवायन और तुल

चिकन मार्सला की रेसिपी। recipe for chicken marsala

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चिकन मार्सला एक स्वादिष्ट इतालवी अमेरिकी व्यंजन है जो चिकन ब्रेस्ट मशरूम और मार्सला वाइन से बनाया जाता है।  सामग्री : 4 हड्डी सहित त्वचा सहित चिकन स्तन नमक और काली मिर्च स्वादानुसार ड्रेजिंग के लिए 50 ग्राम मैदा 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल 225 ग्राम मशरूम कटा हुआ 3 कप मार्सला वाइन 250 मिली ग्राम चिकन शोरबा 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन गार्निश के लिए 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद निर्देश: चिकन तैयार करें: चिकन ब्रेस्ट पर नमक और काली मिर्च छिड़कें। प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को आटे में डुबोएं, अतिरिक्त आटा हटा दें। चिकन पकाएं: एक बड़े कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। चिकन ब्रेस्ट को कड़ाही में डालें और हर तरफ लगभग 4 से 5 मिनट तक पकाएं, या जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और पक न जाएं। चिकन को कड़ाही से निकालें और एक तरफ रख दें। मशरूम पकाएं: उसी कड़ाही में बचा हुआ 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें। कटे हुए मशरूम डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। पैन को डीग्लेज़ करें: मार्साला वाइन डालें, पैन के निचले हिस्से को

बिरयानी के लिए रायता रेसिपी

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  रायता एक दही आधारित साइड डिश है जो बिरयानी के तीखेपन को बहुत अच्छी तरह से पूरा करता है।  यहां आपकी बिरयानी के साथ रायता बनाने की एक सरल विधि दी गई है: सामग्री: 100 ग्राम सादा दही 100 ग्राम खीरा बारीक कटा हुआ 2 टमाटर बारीक कटे हुआ 100 ग्राम लाल प्याज बारीक कटा हुआ 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई  50 ग्राम ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर 1 चम्मच काला नमक स्वादानुसार नमक स्वाद अनुसार एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर सजावट के लिए पुदीने की पत्तियां निर्देश: सब्जियाँ तैयार करें: खीरा टमाटर लाल प्याज हरी मिर्च और धनिये को बारीक काट लीजिये. दही को फेंट लें: एक मिक्सिंग बाउल में दही को चिकना होने तक फेंटें। सामग्री मिलाएं: दही में कटा हुआ खीरा, टमाटर, लाल प्याज, हरी मिर्च और हरा धनिया मिला दीजिये मसाला : दही के मिश्रण में भुना जीरा पाउडर, काला नमक, नियमित नमक और लाल मिर्च पाउडर (यदि उपयोग कर रहे हैं) मिलाएं अच्छी तरह से मलाएं: अच्छी तरह मिश्रित होने तक सभी सामग्रियों को धीरे-धीरे मिलाएँ। सर्द : परोसने से पहले रायते को कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रि

चिकन बिरयानी के लिए सालन रेसिपी। salan recipe for chicken biryani

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सालन, जिसे करी के नाम से भी जाना जाता है, एक स्वादिष्ट और मसालेदार ग्रेवी है जो बिरयानी के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।  यहां चिकन बिरयानी सालन की सरल रेसिपी दी गई है: सामग्री: चिकन मैरिनेड के लिए: 500 ग्राम चिकन टुकड़ों में कटा हुआ 50 ग्राम कप दही 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट 1 चम्मच हल्दी पाउडर 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर नमक स्वाद अनुसार बिरयानी सालन के लिए: 2 बड़े प्याज बारीक कटे हुए 2 टमाटर बारीक कटे हुए 50 ग्राम मूंगफली 50 ग्राम तिल 100 ग्राम सूखा नारियल 2 बड़े चम्मच तेल 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट 1 चम्मच सरसों के बीज 1 चम्मच जीरा 1 चम्मच सौंफ के बीज 1 चम्मच मेथी दाना 1 चम्मच हल्दी पाउडर 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच गरम मसाला 50 ग्राम इमली का गूदा नमक स्वाद अनुसार सजावट के लिए ताज़ा हरा धनिया निर्देश: चिकन मैरिनेड: एक कटोरे में दही अदरक लहसुन का पेस्ट हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाकर एक मुलायम मैरिनेड बनाएं। मैरिनेड में चिकन के टुकड़े डालें सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से लेपित हैं।  रेफ्रिजरेटर में कम स

चिकन मसाला की रेसिपी। recipe for chicken masala

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  यहां चिकन मसाला की एक मूल रेसिपी दी गई है।  ध्यान रखें कि यह केवल एक दिशानिर्देश है, और आप अपनी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर सामग्री और मात्रा को समायोजित कर सकते हैं। सामग्री : 900 ग्राम चिकन, टुकड़ों में कटा हुआ 2 बड़े प्याज बारीक कटे हुए 2 टमाटर बारीक कटे हुए 2 कप खाना पकाने का तेल या घी 1 चम्मच जीरा 1 चम्मच सरसों के बीज 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर 1 चम्मच हल्दी पाउडर 1 चम्मच गरम मसाला नमक स्वाद अनुसार सजावट के लिए ताज़ा हरा धनिया मैरिनेड के लिए: 1 कप दही 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट नमक स्वाद अनुसार निर्देश : चिकन को मैरीनेट करें: एक कटोरे में चिकन के टुकड़ों को दही, लाल मिर्च पाउडर अदरक-लहसुन पेस्ट और नमक के साथ मिलाएं। इसे कम से कम 35 मिनट से एक घंटे तक मैरिनेट होने दें।  बेहतर स्वाद के लिए आप इसे रात भर के लिए छोड़ सकते हैं खाना बनाना: एक बड़े पैन में मध्यम आंच पर तेल या घी गर्म करें। जीरा और राई डालें.  उन्हें फूटने दो इसमें बारी

बिरयानी मसाला की रेसिपी। recipe for chicken masala

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बिरयानी मसाला स्वादिष्ट बिरयानी बनाने में एक महत्वपूर्ण घटक है, जो इसे समृद्ध और सुगंधित स्वाद प्रदान करता है।  यहां बिरयानी मसाला की मूल रेसिपी दी गई है: सामग्री : साबुत मसाले: 2 दालचीनी की छड़ें 4 हरी इलायची की फली 4 लौंग 1 चम्मच काली मिर्च 3 तेज पत्ते 1 चम्मच सौंफ के बीज पिसे हुए मसाले: 2 बड़े चम्मच धनिया पाउडर 1 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वादानुसार समायोजित करें) 1 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर 1 चम्मच गरम मसाला 1 चम्मच काला जीरा अन्य: 2 बड़े चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 2 कप तले हुए प्याज  50 ग्राम कटी हुई ताजी धनिया पत्ती  25 ग्राम कटी हुई ताज़ा पुदीने की पत्तियाँ निर्देश: सूखे भुने हुए साबुत मसाले: धीमी-मध्यम आंच पर एक पैन गरम करें और उसमें दालचीनी, इलायची, लौंग, काली मिर्च, तेजपत्ता और सौंफ को खुशबू आने तक भून लें।  सावधान रहें कि वे जलें नहीं।  एक बार हो जाने पर, ठंडा होने के लिए अलग रख दें। साबुत मसाले पीस लें: भुने हुए साबुत मसालों को मसाला ग्राइंडर या मोर्टार और मूसल का उपयोग करके बारीक पीस लें। पिसे हुए मसाले

मटन सूप की रेसिपी। recipe for mutton soup

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यहां मटन सूप की एक सरल रेसिपी दी गई है: सामग्री : 500 ग्राम मटन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ 2 टमाटर बारीक कटे हुए 2 गाजर, टुकड़ों में बारीक कटी हुई 50 ग्राम कटी हुई अजवाइन 50 ग्राम कटा हुआ लीक 3 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें 1 इंच अदरक का टुकड़ा, बारीक किया हुवा  50 ग्राम जौ या दाल  300 मिली ग्राम पानी या मटन का शोरबा नमक और काली मिर्च स्वादानुसार 2 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल गार्निश के लिए ताजा अजमोद निर्देश: तैयारी: मटन के टुकड़ों को ठंडे पानी से धोएं और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें। सब्जियों को काट कर अलग रख दें यदि जौ या मसूर का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें ठंडे पानी से धो लें। सब्जियाँ भून लें: धीमी आंच पर एक बड़े बर्तन में खाना पकाने का तेल गरम करें। कटा हुआ प्याज, लहसुन और अदरक डालें।  प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें। मटन को भूरा करें: मटन के टुकड़ों को बर्तन में डालें और चारों तरफ से ब्राउन कर लें। सब्जियाँ जोड़ें: बर्तन में कटे हुए टमाटर, गाजर, अजवाइन और लीक डालें।  हिलाएँ और कुछ मिनट तक पकाएँ जब तक

अंडे के रोल की रेसिपी। recipe for egg rolls

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    यहां अंडा रोल बनाने की मूल विधि दी गई है।  सामग्री: भरने के लिए: 300 ग्राम पिसा हुआ चिकन 100 ग्राम कटी हुई पत्तागोभी 100 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर 100 ग्राम कटा हुआ हरा प्याज 2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें 1 चम्मच ताजा अदरक, बारीक कटा हुआ 2 बड़े चम्मच सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच सीप सॉस 1 चम्मच तिल का तेल नमक और काली मिर्च स्वादानुसार लपेटने के लिए: अंडा रोल रैपर  कॉर्नस्टार्च को पानी के साथ मिलाया गया तलने के लिए: तलने के लिए तिल का तेल  निर्देश : एक बड़े कड़ाही में, पिसे हुए चिकन को मध्यम तेज़ आंच पर भूरा होने तक पकाएं।  किसी भी अतिरिक्त चर्बी को हटा दें। कड़ाही में लहसुन और अदरक डालें और खुशबू आने तक लगभग 2 मिनट तक भूनें। कड़ाही में कटी हुई पत्तागोभी, कद्दूकस की हुई गाजर और कटा हुआ हरा प्याज डालें।  सब्जियों को तब तक भूनें जब तक कि वे थोड़ी सी नरम न हो जाएं लेकिन फिर भी कुरकुरी हो जाएं। एक छोटे से कटोरे में, सोया सॉस, सीप सॉस और तिल का तेल एक साथ मिलाएं।  इस सॉस को सब्जी और मांस के मिश्रण के ऊपर डालें।  मिलाने के लिए अच्छी तरह से हिलाएँ। स्व

तले हुए चावल के लिए चिकन रेसिपी। chicken recipe for fried rice

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  निश्चित रूप से!  यहां आपके लिए एक सरल और स्वादिष्ट चिकन फ्राइड राइस रेसिपी है: सामग्री : 2 कप पके और ठंडे चावल  1 कप पका हुआ चिकन, टुकड़ों में कटा हुआ 1 कप मिश्रित सब्जियाँ  2 अंडे, फेंटे हुए 3 बड़े चम्मच सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच सीप सॉस 1 चम्मच तिल का तेल 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल (खाना पकाने के लिए) नमक और काली मिर्च स्वादानुसार निर्देश: तैयारी:  खाना पकाना शुरू करने से पहले सुनिश्चित कर लें कि आपकी सभी सामग्रियां तैयार हैं और उपयोग के लिए तैयार हैं। पैन गरम करें:  एक बड़ी कड़ाही या कड़ाही को मध्यम-तेज़ आंच पर गरम करें।  1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल डालें। चिकन पकाएं:  कटे हुए चिकन को पैन में डालें और अच्छी तरह पकने और हल्का भूरा होने तक चलाते हुए भूनें।  पके हुए चिकन को पैन से निकालें और एक तरफ रख दें। सब्जियाँ पकाएँ:  उसी पैन में, वनस्पति तेल का एक और बड़ा चम्मच डालें।  मिश्रित सब्जियाँ डालें और नरम-कुरकुरा होने तक हिलाएँ। सब्जियों को एक तरफ धकेलें :  सब्जियों को पैन के एक तरफ धकेलें और फेंटे हुए अंडे को दूसरी तरफ डालें।  अंडों को तब तक फेंटें जब तक वे पूर

सलाद के लिए चिकन रेसिपी। chicken recipe for salad

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  निश्चित रूप से!   यहां आपके लिए एक सरल और स्वादिष्ट ग्रिल्ड चिकन सलाद रेसिपी है: भुने हुए मुर्गे का सलाद: सामग्री: चिकन के लिए: 2 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन स्तन 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल 1 चम्मच लहसुन पाउडर 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च नमक और काली मिर्च स्वादानुसार सलाद के लिए: मिश्रित सलाद साग (सलाद, पालक, अरुगुला, आदि) चेरी टमाटर, आधा ककड़ी, कटा हुआ लाल प्याज, बारीक कटा हुआ एवोकाडो, टुकड़ों में कटा हुआ फ़ेटा चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ ड्रेसिंग के लिए: 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच बाल्समिक सिरका 1 चम्मच डिजॉन सरसों नमक और काली मिर्च स्वादानुसार निर्देश : चिकन को मैरीनेट करें: एक कटोरे में, जैतून का तेल, लहसुन पाउडर, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च मिलाएं। चिकन ब्रेस्ट को मैरिनेड से लपेटें और उन्हें कम से कम 30 मिनट तक मैरिनेट होने दें। चिकन को ग्रिल करें: अपनी ग्रिल या ग्रिल पैन को मध्यम-तेज़ आंच पर पहले से गरम कर लें। चिकन ब्रेस्ट को प्रति साइड लगभग 6-8 मिनट तक ग्रिल करें या जब तक वे पूरी तरह से पक न जाएं और ग्रिल के अच