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हिडन वैली रेंच एक लोकप्रिय ब्रांड है जो अपने रेंच ड्रेसिंग और मसाला मिश्रण के लिए जाना जाता है।  हालाँकि वे सार्वजनिक रूप से अपनी सटीक रेस्तरां-शैली रेंच रेसिपी का खुलासा नहीं कर सकते हैं, आप उनके मसाला मिश्रण का उपयोग करके घर पर एक स्वादिष्ट रेंच ड्रेसिंग बना सकते हैं।  यहां एक बुनियादी नुस्खा दिया गया है जिसका पालन करके आप रेस्तरां-शैली की रेंच ड्रेसिंग बना सकते हैं:   सामग्री :  हिडन वैली रेंच सीज़निंग मिक्स का 1 पैकेट  1 कप मेयोनेज़  1/2 कप छाछ  1/2 कप खट्टा क्रीम  1 चम्मच सफेद सिरका (वैकल्पिक, तीखापन के लिए)  1/2 चम्मच लहसुन पाउडर (वैकल्पिक, अतिरिक्त स्वाद के लिए)  1/4 चम्मच काली मिर्च (वैकल्पिक, थोड़ी गर्मी के लिए)   निर्देश :  एक मिश्रण कटोरे में, हिडन वैली रेंच सीज़निंग मिक्स, मेयोनेज़, छाछ और खट्टा क्रीम मिलाएं।  यदि आप थोड़ी तीखी ड्रेसिंग पसंद करते हैं, तो 1 चम्मच सफेद सिरका मिलाएं।  आप अपने स्वाद के अनुसार मात्रा समायोजित कर सकते हैं।  अगर आप स्वाद बढ़ाना चाहते हैं तो इसमें 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर और 1/4...

यहां सीलेंट्रो लाइम ड्रेसिंग के लिए एक घरेलू नुस्खा दिया गया है जो हिडन वैली रेंच के स्वाद से प्रेरित है।  हालाँकि यह आधिकारिक हिडन वैली रेंच रेसिपी नहीं है, लेकिन यह आपको धनिया और नींबू के स्वाद के साथ एक स्वादिष्ट ड्रेसिंग देगी।   सामग्री :  1 कप मेयोनेज़  1 कप खट्टा क्रीम  1 कप छाछ  1 कप ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ  2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें  1 नीबू, छिलका और रस  1 चम्मच प्याज पाउडर  1 चम्मच जीरा  स्वादानुसार नमक और काली मिर्च   निर्देश :  ताजा धनिया को बारीक काटकर और लहसुन को बारीक काटकर शुरुआत करें।  एक कटोरे में मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और छाछ मिलाएं।  चिकना होने तक मिलाएँ।  मिश्रण में कटा हरा धनिया और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।  ड्रेसिंग में नीबू का छिलका और रस मिलाएं।  लाइम जेस्ट अधिक तीव्र लाइम स्वाद प्रदान कर सकता है, इसलिए मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।  ड्रेसिंग में प्याज पाउडर, जीरा, नमक और काली मिर्च डालें।  स्वाद के अनुसार मसालों को समायोजित...

  हिडन वैली अपनी रेंच ड्रेसिंग के लिए जानी जाती है, जो कई व्यंजनों में एक लोकप्रिय मसाला और घटक है।  यहां आपके लिए एक सरल और स्वादिष्ट हिडन वैली रेंच डिनर रेसिपी है:  हिडन वैली रेंच चिकन टेंडर्स   सामग्री :  1 पाउंड चिकन टेंडर या चिकन ब्रेस्ट स्ट्रिप्स  1/2 कप हिडन वैली रेंच ड्रेसिंग  1 कप ब्रेडक्रम्ब्स  1/2 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़  1 चम्मच लहसुन पाउडर  1/2 चम्मच लाल शिमला मिर्च  नमक और काली मिर्च स्वादानुसार  खाने के तेल का स्प्रे करें    निर्देश:  अपने ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें और बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें।  एक उथले कटोरे में, हिडन वैली रेंच ड्रेसिंग, लहसुन पाउडर, पेपरिका, नमक और काली मिर्च मिलाएं।  अच्छी तरह से मलाएं।  एक अन्य उथले कटोरे में, ब्रेडक्रंब और कसा हुआ परमेसन चीज़ मिलाएं।  प्रत्येक चिकन टेंडर को रेंच ड्रेसिंग मिश्रण में डुबोएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह अच्छी तरह से लेपित है।  लेपित चिकन टेंडर्स को ब्रेडक्रंब मिश्रण में रोल करें, ब्रेडक्रंब ...

ककड़ी सैंडविच एक स्वादिष्ट और ताज़ा व्यंजन है, जो हल्के दोपहर के भोजन या नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।  जबकि हिडन वैली रेंच ड्रेसिंग का उपयोग आमतौर पर सलाद ड्रेसिंग या डिप के रूप में किया जाता है, आप इसे शामिल करके अपने खीरे के सैंडविच में एक अनूठा मोड़ जोड़ सकते हैं।  यहां हिडन वैली रेंच के साथ एक सरल ककड़ी सैंडविच रेसिपी दी गई है:   सामग्री :  भरने के लिए:  1 बड़ा खीरा, पतला कटा हुआ  1 कप हिडन वैली रेंच ड्रेसिंग  स्वादानुसार नमक और काली मिर्च  ताजा डिल, कटा हुआ (वैकल्पिक, अतिरिक्त स्वाद के लिए)   सैंडविच के लिए:  ब्रेड के 8 स्लाइस (सफेद, गेहूं, या आपकी पसंद)  मक्खन, नरम (वैकल्पिक)  सलाद के पत्ते (वैकल्पिक)  बारीक कटा हुआ लाल प्याज (वैकल्पिक)  कटा हुआ टमाटर (वैकल्पिक)   निर्देश :  खीरे की फिलिंग तैयार करें:  खीरे को धोकर पतला पतला काट लीजिए.  यदि आप चाहें तो आप इसे छील सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है।  खीरे के टुकड़ों को एक कटोरे में रखें और नमक और काली मिर्च डालें।  समान रूप से को...

  रैंचोलॉजी एक लोकप्रिय ब्रांड है जो अपनी स्वादिष्ट रैंच ड्रेसिंग के लिए जाना जाता है।   यदि आप एक स्वादिष्ट रेसिपी की तलाश में हैं जो आपके व्यंजन में रैंचोलॉजी को शामिल करती है,  तो आप सही जगह पर हैं।  चाहे आप सलाद, डिप्स या यहां तक ​​कि मुख्य पाठ्यक्रमों के प्रशंसक हों,  अपनी पाक कृतियों में रैंचोलॉजी को शामिल करने के कई तरीके हैं।   एक क्लासिक रेसिपी जो रैंचोलॉजी की बहुमुखी प्रतिभा को प्रदर्शित करती है  वह प्रसिद्ध रैंच चिकन है।  यह व्यंजन रैंचोलॉजी ड्रेसिंग मिश्रण और ब्रेडक्रंब से  बने स्वादिष्ट कोटिंग के साथ कोमल चिकन को जोड़ता है।  बस चिकन को मिश्रण  में लपेटें और इसे सुनहरा भूरा होने तक और पकने तक बेक करें।  परिणाम एक  रसदार और स्वादिष्ट चिकन व्यंजन है जो आपकी स्वाद कलियों को नाचने पर मजबूर कर देगा।   यदि आप कुछ हल्का खाने के मूड में हैं, तो एक ताज़ा रैंचोलॉजी सलाद आज़माने पर विचार करें।   ताज़ी हरी सब्जियों से शुरुआत करें और अपनी पसंदीदा सब्जियाँ जैसे टमाटर, खीरे और गाजर डालें।   अतिरि...

  मैं आपको स्टारबक्स के मैंगो ड्रैगन फ्रूट रिफ्रेशर की एक नकलची रेसिपी प्रदान कर सकता हूं।  यह लोकप्रिय पेय मीठे आम और ड्रैगन फ्रूट के स्वाद को हरी कॉफी के अर्क से कैफीन के संकेत के साथ जोड़ता है।  यहां बताया गया है कि इसे घर पर कैसे बनाया जाए:   सामग्री :  1 कप ड्रैगन फ्रूट प्यूरी (आप इसे कुछ किराने की दुकानों पर पा सकते हैं या फ्रोजन ड्रैगन फ्रूट प्यूरी का उपयोग कर सकते हैं)  2 कप आम की प्यूरी (ताजा या फ्रोजन)  2 कप ग्रीन कॉफी का अर्क (आप ग्रीन कॉफी बीन के अर्क का उपयोग कर सकते हैं)  या कोल्ड ब्रू ग्रीन कॉफी)  2 कप पानी  4 कप स्वीटनर (स्वाद के अनुसार समायोजित करें; आप साधारण सिरप, एगेव अमृत, या अपने पसंदीदा स्वीटनर का उपयोग कर सकते हैं) बर्फ के टुकड़े वैकल्पिक: गार्निश के लिए कटा हुआ ड्रैगन फल और आम   निर्देश :  एक ब्लेंडर में ड्रैगन फ्रूट प्यूरी, मैंगो प्यूरी, ग्रीन कॉफी एक्सट्रेक्ट, पानी और स्वीटनर मिलाएं।  तब तक ब्लेंड करें जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए।  मिश्रण को चखें और यदि आवश्यकता हो तो अधिक मिठास...

ज़रूर, यहां घर पर बनी गमी कैंडीज़ बनाने की एक बुनियादी विधि दी गई है।  आप अपनी पसंद के अनुसार स्वाद और आकार को अनुकूलित कर सकते हैं।  यह नुस्खा जिलेटिन, फलों का रस और स्वीटनर का उपयोग करता है।   सामग्री :  2 कप फलों का रस (जैसे संतरे, सेब या अंगूर का रस)  2 बड़े चम्मच बिना स्वाद वाला जिलेटिन  4 बड़े चम्मच शहद या अपनी पसंद का कोई अन्य स्वीटनर (स्वाद के अनुसार समायोजित करें)  वैकल्पिक: खाद्य रंग, स्वाद अर्क (जैसे, वेनिला, नींबू, पुदीना), या स्वाद के लिए अतिरिक्त मिठास   निर्देश :  अपने सांचे तैयार करें: आप अपनी गमियों को आकार देने के लिए सिलिकॉन कैंडी सांचे या साधारण आइस क्यूब ट्रे का उपयोग कर सकते हैं।  सुनिश्चित करें कि वे साफ और सूखे हों।  फलों के रस को एक छोटे सॉस पैन में डालें और धीमी आंच पर गर्म करें।  आप नहीं चाहेंगे कि यह उबले;  बस इसे गर्म करो.  जब रस गर्म हो रहा हो, तो रस के ऊपर जिलेटिन समान रूप से छिड़कें।  इसे खिलने (तरल सोखने) के लिए एक या दो मिनट तक ऐसे ही रहने दें।  फूलने के बाद, मिश्रण को धीमी ...

बेक्ड या ग्रिल्ड चिकन के लिए मलाईदार और स्वादिष्ट कोटिंग बनाने के लिए हेलमैन की मेयोनेज़ का उपयोग अक्सर व्यंजनों में किया जाता है।  हेलमैन मेयोनेज़ का उपयोग करने वाला एक लोकप्रिय नुस्खा "हेलमैन परमेसन क्रस्टेड चिकन" है।  यहां बताया गया है कि आप इसे कैसे बना सकते हैं:   सामग्री :  4 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन स्तन  1 कप हेलमैन्स रियल मेयोनेज़  1 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़  1 चम्मच लहसुन पाउडर  1  चम्मच इटालियन मसाला  1 कप सादा ब्रेडक्रंब   निर्देश :  अपने ओवन को 425°F (220°C) पर पहले से गरम कर लें।  एक कटोरे में, हेलमैन्स रियल मेयोनेज़, कसा हुआ परमेसन चीज़, लहसुन पाउडर और इतालवी मसाला मिलाएं।  सादे ब्रेडक्रम्ब्स को एक अलग कटोरे में रखें।  प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को मेयोनेज़ मिश्रण से कोट करें, यह सुनिश्चित करें कि प्रत्येक टुकड़ा समान रूप से लेपित है।  लेपित चिकन स्तनों को ब्रेडक्रंब में डुबोएं, उन्हें धीरे से दबाएं ताकि ब्रेडक्रंब मेयोनेज़ कोटिंग पर चिपक जाएं।  सुनिश्चित करें कि चिकन के दोनों किनारे...

हिडन वैली रेंच सीज़निंग एक लोकप्रिय व्यावसायिक उत्पाद है जो जड़ी-बूटियों और मसालों के स्वादिष्ट मिश्रण के लिए जाना जाता है।  जबकि हिडन वैली रेंच सीज़निंग का सटीक नुस्खा एक अच्छी तरह से संरक्षित रहस्य है, आप एक घरेलू संस्करण बना सकते हैं जो स्वाद में काफी समान है।  अपना स्वयं का खेत मसाला मिश्रण बनाने की मूल विधि यहां दी गई है:   सामग्री :  1 कप सूखा छाछ पाउडर  2 बड़े चम्मच सूखा अजमोद  1  चम्मच सूखा डिल खरपतवार  1  चम्मच लहसुन पाउडर  1  चम्मच प्याज पाउडर  1 चम्मच सूखे चिव्स  1 चम्मच नमक  1 चम्मच काली मिर्च   निर्देश :  एक कटोरे में, सूखे छाछ पाउडर, सूखे अजमोद, सूखे डिल वीड, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, सूखे चाइव्स, नमक और काली मिर्च को मिलाएं।  सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाने के लिए व्हिस्क या कांटे का उपयोग करें।  सुनिश्चित करें कि मसाला मिश्रण अच्छी तरह से मिश्रित हो।  भंडारण के लिए घर में बने रेंच मसाला मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर या एक छोटे जार में स्थानांतरित करें।  कंटेनर को कसकर सील...

घर का बना रेंच ड्रेसिंग मिश्रण घर पर स्वादिष्ट रेंच ड्रेसिंग तैयार करने का एक सुविधाजनक तरीका है।  आप भविष्य में उपयोग के लिए इस मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं।  यहां घर पर बने रेंच ड्रेसिंग मिश्रण की एक सरल विधि दी गई है:   सामग्री :  2 कप सूखा छाछ पाउडर  2 बड़े चम्मच सूखा अजमोद  1  चम्मच सूखे डिल खरपतवार  1  चम्मच लहसुन पाउडर  1  चम्मच प्याज पाउडर  1  चम्मच सूखे चाइव्स  1 चम्मच नमक  1 चम्मच काली मिर्च   निर्देश :  एक मिश्रण कटोरे में, सूखे छाछ पाउडर, सूखे अजमोद, सूखे डिल खरपतवार, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, सूखे चाइव्स, नमक और काली मिर्च को मिलाएं।  सामग्री को एक साथ तब तक हिलाएं जब तक वे अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाएं।  समान वितरण सुनिश्चित करने के लिए आप व्हिस्क या कांटा का उपयोग कर सकते हैं।  भंडारण के लिए रैंच ड्रेसिंग मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर या एक छोटे मेसन जार में स्थानांतरित करें।  मिश्रण का उपयोग करके रैंच ड्रेसिंग बनाने के लिए, मिश्रण के 2 बड़े चम्मच क...

हिडन वैली रेंच डिप चिप्स और अन्य स्नैक्स के लिए एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट विकल्प है।  यहां अपना खुद का बनाने का एक सरल नुस्खा दिया गया है:   सामग्री :  1 कप मेयोनेज़  1 कप खट्टा क्रीम  1 पैकेट (1 औंस) हिडन वैली रेंच सीज़निंग मिक्स   निर्देश :  एक मिश्रण कटोरे में, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिलाएं।  मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के ऊपर हिडन वैली रेंच सीज़निंग मिक्स छिड़कें।  सामग्री को अच्छी तरह मिश्रित होने तक एक साथ हिलाएँ।  सुनिश्चित करें कि मसाला मिश्रण पूरी तरह से मिश्रण में शामिल हो गया है।  एक बार जब डिप अच्छी तरह से मिश्रित हो जाए, तो कटोरे को ढक दें और इसे कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ताकि इसका स्वाद मिल जाए और डिप थोड़ा गाढ़ा हो जाए।  रेफ्रिजरेशन के बाद, डिप को परोसने से पहले जल्दी से हिलाएँ।  हिडन वैली रेंच डिप को अपने पसंदीदा चिप्स या स्नैक्स, जैसे आलू के चिप्स, टॉर्टिला चिप्स, प्रेट्ज़ेल, या ताज़ी सब्जी स्टिक के साथ परोसें।  चिप्स के साथ अपने घर में बने हिडन वैली रेंच डिप का आनंद लें!  यह सभी अवसरो...

सब्जियों को डुबाने के लिए हिडन वैली रेंच डिप एक उत्कृष्ट विकल्प है।  इसे बनाने की एक सरल विधि यहां दी गई है:   सामग्री :  1 कप मेयोनेज़  1 कप खट्टा क्रीम  1 पैकेट (1 औंस) हिडन वैली रेंच ड्रेसिंग मिक्स (या आप घर का बना रेंच मसाला मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं)   निर्देश :  एक मध्यम आकार के मिश्रण कटोरे में, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिलाएं।  मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिश्रण में हिडन वैली रेंच ड्रेसिंग मिश्रण मिलाएं।  यदि आप घरेलू रेंच मसाला मिश्रण का उपयोग कर रहे हैं, तो लगभग 2-3 बड़े चम्मच का उपयोग करें, लेकिन आप स्वाद के अनुसार मात्रा को समायोजित कर सकते हैं।  अच्छी तरह मिश्रित होने तक सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएँ।  सुनिश्चित करें कि कोई गांठ न रहे और डिप चिकना हो।  यदि आप गाढ़ी डिप पसंद करते हैं, तो आप इसे गाढ़ा होने के लिए लगभग 30 मिनट तक रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।  रैंच डिप को गाजर, अजवाइन, शिमला मिर्च, खीरा और चेरी टमाटर जैसी विभिन्न ताज़ी सब्जियों के साथ परोसें।  आप अतिरिक्त स्वाद के लिए ताजी जड़ी-बूटियाँ, जैसे क...

हिडन वैली रेंच डिप एक लोकप्रिय और बनाने में आसान डिप है जो ताजी सब्जियों, चिप्स के साथ या सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में परोसने के लिए एकदम सही है।  यहां हिडन वैली रेंच डिप की मूल रेसिपी दी गई है:  सामग्री:  1 कप मेयोनेज़  1 कप खट्टा क्रीम  1 पैकेट (1 औंस) हिडन वैली ओरिजिनल रेंच ड्रेसिंग मिक्स  1 चम्मच लहसुन पाउडर (वैकल्पिक)  1 चम्मच प्याज पाउडर (वैकल्पिक)  2 चम्मच सूखा डिल (वैकल्पिक)  ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च (स्वादानुसार)  निर्देश:  एक मध्यम आकार के मिश्रण कटोरे में, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिलाएं।  आप अपने स्वाद के अनुरूप मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के अनुपात को समायोजित कर सकते हैं, जिससे इसे अधिक खट्टा क्रीम के साथ मलाईदार या अधिक मेयोनेज़ के साथ अधिक समृद्ध बनाया जा सकता है। तेज़ी से वज़न घटाने के लिए यहां क्लिक करें  कटोरे में हिडन वैली ओरिजिनल रेंच ड्रेसिंग मिक्स डालें।  इस मिश्रण में उस क्लासिक रंच स्वाद को बनाने के लिए आवश्यक सभी जड़ी-बूटियाँ और मसाले शामिल हैं।  यदि आप स्वाद को और भी अधिक बढ़ाना चाहते है...

यहां स्वादिष्ट बर्गर के लिए हेलमैन मेयोनेज़ रेसिपी दी गई है:   सामग्री :  1 पौंड ग्राउंड बीफ़  4 हैमबर्गर बन्स  नमक और काली मिर्च स्वादानुसार पनीर के 4 स्लाइस   4 कप हेलमैन्स रियल मेयोनेज़  सलाद पत्ते  कटे हुए ताज़ा टमाटर  कटा हुआ प्याज  अचार   केचप और सरसों    निर्देश :  अपनी ग्रिल या स्टोवटॉप पैन को मध्यम-तेज़ आंच पर पहले से गरम कर लें।  जब ग्रिल गर्म हो रहा हो, तो ग्राउंड बीफ़ को चार बराबर भागों में विभाजित करें और उन्हें बर्गर पैटीज़ का आकार दें।  प्रत्येक पैटी पर नमक और काली मिर्च छिड़कें।  बर्गर पैटीज़ को ग्रिल पर में रखें।  एक तरफ से लगभग 4 से 5 मिनट तक पकाएं, फिर पैटीज़ को पलटें और अतिरिक्त 4 से 5 मिनट तक पकाएं या जब तक वे पक जाने के आपके इच्छित स्तर तक न पहुंच जाएं।  खाना पकाने के आखिरी मिनट के दौरान, प्रत्येक पैटी में पनीर का एक टुकड़ा डालें और इसे पिघलने दें।  जब बर्गर पक रहे हों, तो आप बन्स तैयार कर सकते हैं।  प्रत्येक बन के अंदर हेलमैन की रियल मेयोनेज़ फैलाएं। ...

रागु बोलोग्नीज़ एक क्लासिक इतालवी मांस सॉस है जो स्वाद से भरपूर है और पास्ता के साथ मिलाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।  इस स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने की पारंपरिक विधि इस प्रकार है:   सामग्री :  1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल  1 प्याज, बारीक कटा हुआ  2 गाजर, बारीक कटी हुई  2 अजवाइन के डंठल, बारीक कटे हुए  लहसुन की 3 कलियाँ, बारीक काट लें  500 ग्राम ग्राउंड बीफ़ या बीफ़ और पोर्क का मिश्रण  200 ग्राम पैनसेटा या बेकन, टुकड़ों में कटा हुआ  1 कप रेड वाइन (वैकल्पिक)  2 डिब्बे (प्रत्येक 400 ग्राम) कुचले हुए टमाटर  1 कप बीफ़ शोरबा या स्टॉक  नमक और काली मिर्च स्वादानुसार  चुटकी भर जायफल (वैकल्पिक)   ताजी तुलसी की पत्तियां, कटी हुई (गार्निश के लिए)   निर्देश :  1. एक बड़े बर्तन या डच ओवन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें।  प्याज, गाजर, अजवाइन और लहसुन डालें।  नरम और हल्का भूरा होने तक पकाएं।  2. बर्तन में पिसा हुआ बीफ़ और पैनसेटा/बेकन डालें।  भूरा होने और टुकड़े होने तक पकाएं।  3. यदि ...

घर पर बनी मिंट चॉकलेट चिप आइसक्रीम एक आनंददायक व्यंजन है।  यहां आपके लिए आज़माने के लिए एक सरल नुस्खा दिया गया है:   सामग्री :   मिंट आइसक्रीम बेस के लिए:  2 कप भारी क्रीम  1 कप पूरा दूध  4 कप दानेदार चीनी  2 चम्मच शुद्ध पुदीना अर्क  1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क  हरा खाद्य रंग (वैकल्पिक, रंग के लिए)  नमक की एक चुटकी  चॉकलेट चिप्स के लिए:  4 औंस सेमीस्वीट चॉकलेट, छोटे चिप्स में कटी हुई   निर्देश :   आइसक्रीम बेस तैयार करें:  एक मध्यम मिश्रण के कटोरे में, भारी क्रीम, पूरा दूध, चीनी, पुदीना अर्क, वेनिला अर्क और एक चुटकी नमक मिलाएं।  तब तक हिलाएं जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।  वांछित पुदीना हरा रंग प्राप्त करने के लिए आप हरे खाद्य रंग की कुछ बूँदें मिला सकते हैं।   मिश्रण को ठंडा करें:  मिक्सिंग बाउल को प्लास्टिक रैप या ढक्कन से ढकें और कम से कम 2 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें।  इससे मिश्रण ठंडा हो जाएगा और स्वाद घुल जाएगा।   आइसक्रीम को मथ लें:  मिश्रण के ठंडा होने के बाद, ...

घर का बना रेंच ड्रेसिंग एक स्वादिष्ट और बहुमुखी मसाला है जिसका उपयोग सलाद के लिए, डिप के रूप में, या विभिन्न व्यंजनों के लिए ड्रेसिंग के रूप में किया जा सकता है।  यहां घरेलू रेंच ड्रेसिंग का मूल नुस्खा दिया गया है:   सामग्री :  1 कप मेयोनेज़  1 कप खट्टी क्रीम  2 कप छाछ  2 कली लहसुन, बारीक कटा हुआ  2 बड़े चम्मच ताजा अजमोद, बारीक कटा हुआ 1 बड़ा चम्मच ताजा चिव्स, बारीक कटा हुआ   1  चम्मच ताजा डिल, बारीक कटा हुआ  1 चम्मच सफेद वाइन सिरका या सेब साइडर सिरका  1 चम्मच नींबू का रस  1 चम्मच प्याज पाउडर  1 चम्मच लहसुन पाउडर नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए वैकल्पिक:  या थोड़ी सी गर्मी के लिए चुटकी भर लाल मिर्च   निर्देश :  एक मिश्रण कटोरे में, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और छाछ मिलाएं।  अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।  मिश्रण में कीमा बनाया हुआ लहसुन, ताजा अजमोद, ताजा चिव्स और ताजा डिल मिलाएं।  यदि आप सूखी जड़ी-बूटियों का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें भी जोड़ें।  सफेद वाइन सिरका या सेब साइडर सिरका और न...

चिपोटल ड्रेसिंग एक स्मोकी और मसालेदार ड्रेसिंग है जो सलाद, टैकोस या ग्रिल्ड मीट में स्वाद जोड़ने के लिए एकदम सही है।  यहां घर पर चिपोटल ड्रेसिंग बनाने की सरल विधि दी गई है:   सामग्री:  एडोबो सॉस में 3 से 4 चिपोटल मिर्च   लहसुन की 5 कलियाँ, बारीक काट लें  100 ग्राम मेयोनेज़  100 ग्राम खट्टा क्रीम  1 कप छाछ  1 बड़े चम्मच से ताजा नीबू का रस  1 चम्मच शहद   1 चम्मच पिसा हुआ जीरा  नमक और काली मिर्च स्वादानुसार   निर्देश : चिपोटल मिर्च तैयार करें: एडोबो सॉस के कैन से चिपोटल मिर्च निकालें। आप अधिकांश किराने की दुकानों के मैक्सिकन अनुभाग में एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च पा सकते हैं।  इन्हें संभालते समय सावधान रहें, क्योंकि ये काफी मसालेदार होते हैं। आप गर्मी और बनावट के लिए अपनी प्राथमिकता के आधार पर या तो उन्हें पूरा उपयोग कर सकते हैं, उन्हें काट सकते हैं   सामग्री मिलाएं: एक ब्लेंडर चिपोटल मिर्च, कीमा बनाया हुआ लहसुन, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, छाछ, ताजा नींबू का रस, शहद या एगेव अमृत, पिसा हुआ जीरा, नमक और काली मिर्च मिल...