हिडन वैली रेंच सीलेंट्रो लाइम ड्रेसिंग रेसिपी। hidden valley ranch silentro lime dressing recipe
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यहां सीलेंट्रो लाइम ड्रेसिंग के लिए एक घरेलू नुस्खा दिया गया है जो हिडन वैली रेंच के स्वाद से प्रेरित है। हालाँकि यह आधिकारिक हिडन वैली रेंच रेसिपी नहीं है, लेकिन यह आपको धनिया और नींबू के स्वाद के साथ एक स्वादिष्ट ड्रेसिंग देगी।
सामग्री:
1 कप मेयोनेज़
1 कप खट्टा क्रीम
1 कप छाछ
1 कप ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ
2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें
1 नीबू, छिलका और रस
1 चम्मच प्याज पाउडर
1 चम्मच जीरा
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
निर्देश:
ताजा धनिया को बारीक काटकर और लहसुन को बारीक काटकर शुरुआत करें।
एक कटोरे में मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और छाछ मिलाएं। चिकना होने तक मिलाएँ।
मिश्रण में कटा हरा धनिया और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
ड्रेसिंग में नीबू का छिलका और रस मिलाएं। लाइम जेस्ट अधिक तीव्र लाइम स्वाद प्रदान कर सकता है, इसलिए मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
ड्रेसिंग में प्याज पाउडर, जीरा, नमक और काली मिर्च डालें। स्वाद के अनुसार मसालों को समायोजित करें।
सब कुछ एक साथ मिलाएं जब तक कि ड्रेसिंग अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए और मलाईदार स्थिरता न आ जाए।
परोसने से पहले ड्रेसिंग को कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें ताकि स्वाद एक साथ मिल जाए।
परोसने से पहले, मसालों में आवश्यक समायोजन करने के लिए इसे अंतिम बार हिलाएँ और चखें।
इस सीलेंट्रो लाइम ड्रेसिंग का उपयोग सलाद में, सब्जियों के लिए डिप के रूप में, या विभिन्न व्यंजनों के लिए मसाला के रूप
में किया जा सकता है। अपने घर में बने हिडन वैली से प्रेरित सीलेंट्रो लाइम ड्रेसिंग का आनंद लें!
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