बॉब की रेड मिल पैनकेक रेसिपी। Bob's red mill pancake recipe

बॉब्स रेड मिल विभिन्न पैनकेक मिश्रण पेश करता है, जिसमें उनके ऑर्गेनिक 7 ग्रेन पैनकेक और वफ़ल मिक्स और बकवीट पैनकेक मिक्स शामिल हैं।

 सामग्री:

 2 कप बॉब्स रेड मिल ऑर्गेनिक 

7 ग्रेन पैनकेक और वफ़ल मिक्स

 4 कप दूध (वांछित स्थिरता के लिए आवश्यकतानुसार समायोजित करें)

 2 बड़े अंडे

 3 कप वनस्पति तेल या पिघला हुआ मक्खन

 निर्देश:

 एक बड़े मिश्रण कटोरे में, पैनकेक मिश्रण, दूध, अंडे और वनस्पति तेल या पिघला हुआ मक्खन मिलाएं।

 सामग्रियों को एक साथ मिलाएँ जब तक कि वे पूरी तरह मिश्रित न हो जाएँ।  अगर कुछ गांठें हैं तो कोई बात नहीं;  अधिक मिश्रण करने से पैनकेक सख्त हो सकते हैं।

एक तवे या नॉन-स्टिक कड़ाही को मध्यम-तेज़ आंच पर पहले से गरम कर लें।  आप सतह पर पानी की कुछ बूंदें छिड़क कर जांच कर सकते हैं कि यह पर्याप्त गर्म है या नहीं - यदि वे चटकने लगते हैं और वाष्पित हो जाते हैं, तो तवा तैयार है।

 तवे को थोड़ी मात्रा में तेल या कुकिंग स्प्रे से चिकना कर लें।

प्रत्येक पैनकेक के लिए गर्म तवे पर बैटर का 1/3 कप भाग डालें।  यदि आवश्यक हो तो घोल को गोल आकार में फैलाने के लिए चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करें।

पैनकेक की सतह पर बुलबुले बनने और किनारे सेट होने तक पकाएं, आमतौर पर 2-3 मिनट।

पैनकेक को स्पैटुला से पलटें और दूसरी तरफ 1-2 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।

पैनकेक को तवे से निकालें और बचे हुए बैटर के साथ दोहराएँ।

 पैनकेक को अपने पसंदीदा टॉपिंग, जैसे मेपल सिरप, ताजे फल, या व्हीप्ड क्रीम के साथ गर्म परोसें।

 याद रखें, सबसे सटीक निर्देशों के लिए, विशिष्ट मिश्रण की पैकेजिंग देखें।  अपने बॉब रेड मिल पैनकेक का आनंद लें!