मछली बनाने का आसान तरीका। easy way to make fish

ज़रूर, यहाँ एक साधारण बेक्ड फिश रेसिपी का उपयोग करके मछली बनाने का एक आसान और स्वादिष्ट तरीका है।  यह विधि विभिन्न प्रकार की सफेद मछली पट्टिकाओं जैसे कि तिलापिया, कॉड, या हैडॉक के साथ अच्छी तरह से काम करती है।  आप अपने स्वाद के अनुसार मसालों को समायोजित कर सकते हैं।

 सामग्री:

4 मछली फ़िललेट (लगभग 6-8 औंस प्रत्येक)

 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल या पिघला हुआ मक्खन

 2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें

 1 नींबू, पतला कटा हुआ

 1 चम्मच सूखी जड़ी-बूटियाँ (जैसे थाइम, रोज़मेरी, या अजवायन)

 नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

 गार्निश के लिए नींबू के टुकड़े और ताजी जड़ी-बूटियाँ (वैकल्पिक)

 निर्देश:

 ओवन को पहले से गरम कर लें:

अपने ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम कर लें।  आसान सफाई के लिए बेकिंग शीट या बेकिंग डिश को एल्युमीनियम फॉयल या चर्मपत्र कागज से ढक दें।

 मछली तैयार करें: 

मछली के बुरादे को ठंडे पानी से धोएं और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें।  यह अतिरिक्त नमी को हटाने में मदद करता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि मछली अच्छी तरह पक जाए।

 मछली को सीज़न करें: 

मछली के बुरादे को तैयार बेकिंग शीट या डिश पर रखें।  उन पर जैतून का तेल या पिघला हुआ मक्खन छिड़कें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे समान रूप से लेपित हैं।  मछली के ऊपर कीमा बनाया हुआ लहसुन, सूखी जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च छिड़कें।

 नींबू के टुकड़े डालें: 

मछली के बुरादे के ऊपर नींबू के टुकड़े रखें।  ये मछली को पकाते समय एक सुंदर साइट्रस स्वाद से भर देंगे।

 बेक करें: 

बेकिंग शीट या डिश को पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 15-20 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि मछली कांटे से आसानी से अलग न हो जाए।  खाना पकाने का समय आपकी मछली के बुरादे की मोटाई पर निर्भर करेगा, इसलिए उन पर नज़र रखें।

 गार्निश करें और परोसें:

एक बार जब मछली पक जाए, तो इसे ओवन से निकालें।  आप चाहें तो इसे अतिरिक्त ताजी जड़ी-बूटियों या नींबू के टुकड़ों से सजा सकते हैं।  गर्म - गर्म परोसें।

 आप अपनी पकी हुई मछली को विभिन्न प्रकार के साइड डिश के साथ जोड़ सकते हैं, जैसे उबली हुई सब्जियाँ, चावल, क्विनोआ, या एक साधारण सलाद।  यह विधि त्वरित, आसान है और इसके परिणामस्वरूप कोमल, स्वादिष्ट मछली प्राप्त होती है।  आनंद लेना!